Gravatinha com Escarola

Confira aqui uma deliciosa receita de macarrão gravatinha com molho de escarola. Fica fantástico de beleza, e principalmente de gosto.

Ingredientes:

• 500g de macarrão tipo gravatinha
• 4 dentes de alho cortados em fatias
• 1/3 de xícara de azeite
• 1 escarola grande cortada em tiras
• 1 lata de sardinha sem pele e sem espinhas (você pode substituir por outro ingrediente, e os vegetarianos, como eu, podem utilizar carne vegetal)
• 4 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha verde picadas
• sal a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe a massa em água e sal, conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, frite o alho no azeite até começar a dourar. Junte a escarola, tempere com sal e refogue em fogo alto, até murchar. Retire do fogo e acrescente a sardinha e o cheiro verde. Escorra o macarrão, junte o molho e sirva.

Bom Apetite!!
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